Restaurante "Tickets" - Barcelona
10.5.14
Para nuestro aniversario hemos ido a a comer a Tickets, restaurante de los hermanos Adrià , con una estrella Michelín....todo un espectáculo para el paladar y difícil de olvidar.
Un camarero que te atiende durante todo el servicio, te ofrece la opción de elegir a la carta o dejarte asesorar por él, preguntándote por gustos, intolerancias, etc
Nosotros dejamos que nos sorprendieran y este fue nuestro menú:
Los cacahuetes miméticos , Paisaje nórdico, Tostada de anchoa y semilla de tomate, Cóctel sólido de manzana e hibiscus, Las oliva-S de Tickets , Airg-baguette de Jamon Joselito
Patatas confitadas en jugo de costilla de cerdo, Xuxi semilla tomate, Foie en escabeche (espectacular!!) Mollete de papada,, Corvina embarrada con mojo verde, Duo de costillas y judias, Tartar de ventresca, Ensalada de naranja con néctar de jugo de aceitunas, Falta foto de los Miniairgags rellenos de queso manchego
Y de postres...Toble Tickets, Granizado de mandarina, Fresas al Josper
@ aquí podéis ver algunas recetas de los platos del Tickets
Precio 190€ (2 persona)
Av. del Paral.lel, 164
08015 Barcelona
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